我对喝汤兴趣缺缺，但是我遇到了一个广东人。这世界上或许有不同的广东人，但他们都有一个共同点，就是喜欢喝汤。
交往不久后我问他，想要吃点什么呀？
他说他要喝汤。
我当时，真的松了一口气呀！幸好我没有遇到客家人，让我做擂茶或算盘子我就完了。
煲汤很容易嘛，于是我就开始了我的煲汤之路。
开始时我看了一些煲汤的书，根据书上说的，每次煲汤都煲上3 - 4小时，准备的材料也不手软。
结果，我煲出来的汤味道很浓郁，滋味也足，但排骨都又硬又涩，而我喜欢吃排骨沾酱油呀。
有煲汤高人指点，煲1个半小时就行了，省火力。排骨不用放太多，但其他的材料要足。
一试之下，果然系‘得’既。
但，很多时候汤的情况让人沮丧。我毕竟没什么经验，也不太会掌握分量。比如今天的粉葛排骨汤，因为没做事前准备，结果粉葛太多，这汤便一味地甜，肉骨和蚝干都给盖下去了。啧～还以为煲汤很容易呀。
幸好喝的人都不怎么在意，汤总是很快见底的。我妹也喜欢喝汤，她一回国，我便会勤快地煲汤。
我最喜欢的时刻，其实是煲汤的过程。等那汤滚动，听那丝丝响的沸腾声。不久，汤的香味会充塞整个房子，闻一闻，啊老黄瓜……蚝干…… 然后忐忑地等着试味，每次煲汤都好像一场历险记，因为不知结果会如何。
祝大家煲汤愉快！；）
10 comments:
我也是遇到了一个广东人，还好这个广东人吃东西不太挑，我煮什么他吃什么。倒是我的那两个‘半广东人’特别喜欢喝汤。。。
什么时候也煲碗汤请我喝吧？
我才煮了一鍋紅燒牛肉湯 :D~
我家的也是愛喝湯，一餐飯只要有一鍋湯給他就會喝得眼睛都心滿意足的瞇起來
我虽然不是广东人，但我超爱喝汤的。平时就胡乱褒一窝汤，因为都是自己喝，没去研究其中之下料功夫。呵呵
哈哈，我爸爸是广东人，他真的很爱喝汤啊！妈妈很聪明，为了省时省力，把我训练成煲汤助手。她只要把材料准备好，然后指挥我去煲汤，晚上就有火候十足的汤喝啦～ :D
哈哈 我也是广东人
家里几乎天天有汤
粉葛排骨汤-下次试抓一把花生一起煲
我特别 喜欢这个味道哦^^
我是福建人,我爱喝汤,可以吞下一大煲~
怎么大家都在说广东人？哈哈！
慧慧，哎呦呦，我煲汤你喝岂不是班门弄斧么？呵呵 ～
女女，最近我也想煮浓浓的牛肉汤，我喜欢马铃薯，或者下次可以挑战罗宋汤？
恩妮，呵呵～我和你相反，我煲汤都是煲给别人喝的。不过我最近也慢慢爱上喝汤喽。
阿盈，原来是煲汤高手啊，你那位会喜欢喝广东汤么？；）
VV，下次我的粉葛买少些，就可以加花生啦，我也喜欢花生汤，谢谢分享。
鲸鱼，其实福建的滚汤也不错啊，省功夫。
哈哈哈！“幸好没有遇到客家人。。。”这句笑死我！我也是广东人，也超爱喝汤滴~
煲汤给心爱的人喝是一种幸福吖！
你！太久没有看到你啦～ ；））） 想不到你还来看我，真的很捧场，哈哈！
真的，我很庆幸他是广东人啊，煲汤太容易了，嘿嘿 ～ 这人还喜欢吃蒸鱼，哇哈哈～也很容易...(我暗中偷笑了好久)
我之前回马了大概一个月，不过带着两个豆丁，来去匆匆，没法好好享受一番！我一直都有定时来看你哦~因为很喜欢你的文字，生活柴米油盐了太多想文艺一番时都会来你这里慰藉一下自己 ：） 怎样，是不是有动力更努力写了？哈哈！
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